عدس با دفع صفرا میزان کلسترول را کاهش می دهد.

مصرف عدس برای افراد دیابتی بسیار مفید است.

فیبرهای غیرقابل حل در آن نیز مانع یبوست و ناراحتی گوارشی می شود.

غنی از آهن است و برای زنان در دوران قاعدگی ، بارداری ، شیردهی و برای کودکان و نوجوانان بسیار مفید است.

                  میزان بالای فلاونویید موجود در آن با سرطان سینه  مقابله می کند.